牛丼屋全般8

明和 飲食・料理板一の人気スレッドのパート8です。
引き続きオススメチェーン/店舗・メニューについて語りましょう。
店舗限定メニュー、安売り店舗などの情報もありだと思います。

前スレ
牛丼屋全般7 http://bbs32.meiwasuisan.com/bbs/bin/read/food/1345813648...

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...

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今度、大阪（日本橋）に『東京チカラめし』が来たんだけど、東京（関東）の人からして
『東京チカラめし』の牛丼店の位置付けとしてはどんな感じになるんでしょうか？

ちなみに私の中では　松屋＞すき家＞吉野家　です。


東京に行った際に何度か入ったことがありますが、
ボリュームは大きい
店員が中国人
ごはんがパサパサ
のイメージがあり、とりあえずガッツリ食べたい学生さん向けの店とかかなーと思ってます。

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個人的には吉野家>>松屋・チカラメシ>なか卯>>>すき家
すき家は土日に外人で混むのが嫌＠中部の一都市
何か牛丼よりも外人の臭いの方がキツイんですけど　何か変なコロンつけてるんだと思う・・・
前スレも埋めたほうがいいのかな

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昨日久ぶりに牛丼食いたくなって近くに有ったなか卯行ったら糸コンニャク入ってやがんの…
タレも甘すぎでがっかりした。
最後になか卯行った時の豚丼美味かったのになあ…

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正直、焼き牛丼って広告されるほど需要無いよな。
家でも数分で作れるし　焼肉屋のランチメニューでもやってる。
それだったら数百円足して焼肉定食にしたほうが美味しい。
回転寿司屋におけるまぐろ・海老に対しての炙りマグロとか炙り
チーズ海老とかの位置合いか？。

蒸し牛丼でカロリー極限まで落としましたとか逆に揚げ牛丼で
ガッツリ系の最高峰目指しましたの方が分かりやすい。

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>>5
あのシラタキがうまいんだよ

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俺は牛丼なら吉野家１択なんだよな・・・
あの七味（正確には六味？）を瓶半分以上かけて食うのが好きなんだ。
肉を半分に寄せて、空いた空間に生姜山盛りに乗せて、肉に卵かけて食うのが昔からの食い方でね。
他の店は何の工夫もない七味出しやがって
飯も不味いし

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>>8 同意、吉野家は七味も美味い
味もブレが無くて良い
穀育牛なのでキツい臭いもしないし
１００円の差で安かろう臭かろうの店行く客の舌が信じられん
その店で６８０円の高級脂身牛丼食べけど牧草の臭さは殆ど無かったけど牛丼としての
味は酷いものだった…

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人の嗜好にケチをつけるのは、吉牛信者の専売特許だな。

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吉野屋よりも松屋の方が安くて美味いよ。お味噌汁もつく！
ゼンショーは臭くて食えたもんじゃないけどね。

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>>10 吉野家信者じゃないけど吉野家の牛丼は他の店舗より美味しいよ、材料でコスト掛けてるからだと思うけど。
安い丼屋の中では松屋で次いでなか卯が美味しい。同じゼンショーでもすき家は…(以下略)。
チカラメシは１回食べればＯＫレヴェルｗｗｗ。
松屋の豚丼の復活を願う。あれは最盛期の吉牛よりも全然美味しくて安かったわ。

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豚丼はなか卯が一番好きだった、ゴボウが入ってたのが良かった。

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チカラめしのビビンバ焼牛丼、普通にうまいよ。
吉牛に飽きてたから、しばらくこっちにお世話になりそう。

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池袋の松屋の衛生感覚は信じられん。食べないで出てきた。
おそらく日本人ではないだろう..

牛丼は先の計画停電除外区域の吉野家ならほぼ満足。

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チカラめしは中国米との混合米だからパス
米ぐらい国産米を食いたい

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吉野家はコメは国産だけど、従業員が外人が多いからパス。
裏でどんな仕事してるか考えるだけで。

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吉野家でも郊外型なら外国人従業員殆ど居ないから私はそっち行ってる。
駅近郊店でも値段からなのか吉牛よりもすき家の方が外国人店員多い気がするね。

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吉野家もすき家もダメ。
外人に何盛られるかわからないからね。
チカラめしが一番いい。

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ステマめしは近所に無いからまず選択肢に入らない

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>>20 うちの地区も同じ。チカラめしＣＭもやってないし店舗もないし牛丼って行ったら
近所のすき屋か吉野屋、松屋しかない。全国展開しないのかな。１回は食べてみたいが。
６年位前に同じようにネットで知った牛丼太郎やらんぷ亭をｗｋｗｋしながら食べに
行ったけどあのすき屋以下だったのを思い出すｗ
太郎は納豆丼は安くて美味しかったが

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チカラめしは無いな、シラタキ入ってるなか卯の方が断然旨い
あのポットンご飯落とし機からどうにかして欲しい、横目で見てて食べる気失せてしまう

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潰れ野家はないな。メニュー少ないし、侘しい店感がムリ。

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でも１００年以上続いてるのは凄いよね　>>吉牛

自分の住んでる県も>>21さんと同様にチカラメシないのが残念…
系列の居酒屋さんは出店してるので昼とかお試しで焼き牛丼出してくれないかなぁ

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チカラめしの出店はドミナント商法言うんだよ。
各区、市に分散させてしまうよりも一つの区・市に集めた方が効率が良い。
だけどドミナント戦略は地域で知名度が高い優良店がやって効果が出る商略なんだだよな。
例えば地区で有名な美味しいパスタ屋さんが２号店・３号店を隣町に開業するとかの。。
それでホントに旨いパスタ出してれば他のチェーン店も勝てない地区ブランドが出来るん
だけど、ポッと出で地区集中で且つ名物が焼き牛丼ってだけじゃ生き残り難しいんじゃない
かな？。。

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別に日配品が膨大にあるコンビニじゃないんだからドミナントにする必要が無い。
なんでも覚えた単語を書けばいいってもんじゃない。
＞ドミナント戦略は地域で知名度が高い優良店がやって効果が出る商略
びっくりするぐらい的外れｗ

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>>なんでも覚えた単語を書けばいいってもんじゃない。

>>27 >>26ですが商学修士持ってますよ。
今世に出てるドミナントの意味では無く商学上での意味で話しています。
何が言いたかったと言うとチカラめしさんの出店方は間違った方策ですよって事なんですが…。

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近所で食べられない牛丼の話はどうでもいいよ。
自分はもっぱらなか卯派！牛丼安いし美味しいしすき家ほど臭くも無い。
味は吉野家いいけど高いもの。松屋はカレー食べにいく店ですね。

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商学修士（笑）
それどんなＦランクの院なの？

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俺はチカラめしやスタ丼など新興勢力にもどんどん出店してほしいね。
競合店が増えればそれだけ業界が活気付いてくる。
まぁ、既存店の店員は困るかも知れないけどね。

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>>31　確かに。伝説スタ丼屋とちからメシは全国展開してもらいたいわ。
あとすた丼屋は牛丼も売って欲しいね、盛りが他のチェーン店と違うから
値段高くなりそうだけど味が旨けりゃ需要でるでしょう。

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企業努力って必要だよね。名前や過去の栄光に胡坐掻いてちゃダメ。
研修を積み重ねて、改良改革をつねにやっていかないと廃れる。

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すき屋は安いケド、具の味付けと店員の盛り付けのバラツキ多い…
吉野家は味はチェーン店中一番旨く思うが値段高いのがネック…
チカラめしはご飯が残念、ジャー炊き・電熱保温気保管だから…　国産米・ガス炊きの店員マニュアル盛りだったら旨くなると思う
なか卯　親子丼・うどん屋
らんぷ亭　塩牛丼に玉子トッピングは至高！だが近所に無い、値段も高め
自分の住んでる環境だと松屋が一番評価高い、お味噌汁がデフォで付くのもヨイです！店に入ってから急なメニュー変更にも十分
耐えうるメニューの豊富さもいい！

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昔すき家で売ってたカレ牛は旨かった
今のカレーライスに牛丼の具を盛るヤツじゃなく
牛丼の具にカレーの濃い味付けしてあるヤツな

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チカラめしの焼肉定食
安くてうまいよ。

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>>36　近所にチカラめし無いから食べられない…残念。。旨そうなのに。。しょうがないので
明日の昼メシは松屋の牛焼定か吉牛の焼牛丼にしよう。

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塩すた丼
意外とサッパリして美味い。

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塩牛丼がうまい

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すき家、バターと焦がし醤油の「3種のきのこ牛丼」発売
http://news.mynavi.jp/news/2012/10/24/177...

価格は、ミニが350円、並が400円、中盛りが500円

こないだまでトッピングは+100円までの暗黙の了解があったんだが撤廃された？。前回<きんこん牛丼>に続き+120円…。
すき家好きユーザーだが高価格化には反対だね。20円〜100円の間で値段よりもお得と思えるトッピングを出して貰いたい。
すき屋は値段が安いのが売りなのでトッピングしても吉牛よりも美味しくなくて値段も高いとなっちゃ客足も減ってしまう…。

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群馬某市在住だけどチカラめし無し
近所のすき屋つぶれた、今一番美味いのは松屋ですな！

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>>41
田舎のほうのチカラめしの開店はまだまだ先の話みたいだね。

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大阪の一号店がオープンしたらしい >>チカラめし


http://gigazine.net/news/20121025-tokyo-chikarames...

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すき家のトン汁が20円も上がりました。
ちょっとなー。

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>>44 マジで？元がいくらのものがいくらになったの？
強盗対策で夜間バイト増やして経費増えてしまって　その補填で豚汁やトッピングの価格
が上がっちゃってるのかしら？

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>>44

今のすき家の豚汁値段をオフィシャルページで調べたら１５０円だった。もとが１３０円だったって事か？？。
１２％強の値上げは酷い。牛丼で換算すると２８０円が３２０円になるってこったな。迷わず味噌汁付きの松屋
行くわ…。

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朝ごはんの話で言うと
セットに追加出来る豚汁は60円だったんだけど80円になったね。
確かにちょっとやだった。３３％強の値上げだね。

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豚汁単品が150円なんだが

お味噌汁のまま、たまごかけご飯朝食セットのご飯ミニだと170円だからね。
もう何が何だかわからない商品価格になってるね。

お味噌汁より具が多少多い程度の豚汁が150円で
ご飯、お味噌汁、シラスおろし、生卵が170円

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マジか、すき家もコストで苦しいんだね。
>>43のURL踏んだらチカラめしも味噌汁付いて良さげだけどうちの近所にも店舗ないので
明日の昼飯は松屋か吉野家にするかな

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チカラめしの焼牛丼とか・・・って思ってたけど、
食ってみたら、食感、風味が予想外によくて旨かった。

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チカラめしの焼丼は良くも悪くも焼肉丼なんだよ…どこでも作れる味。
なので普通の牛丼屋の方にいく。

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力説されても、俺は作れないし、作らないから、チカラめしにいくよ。

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牛肉と焼肉のタレ買ってくる
↓
肉に火が通るまで焼く
↓
焼肉のタレ掛けて　タレも暖める
↓
ご飯を盛る
↓
焼いた牛肉と汁をご飯に盛る、ウマーって事じゃない？。

他の牛丼屋はこれに玉ねぎ炒めるとか煮汁にワイン足すとか一時間作業になってしまうから家では作るの面倒で、一般的な牛丼屋は客が来るんでしょうナ。

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オレはチカラメシが近所に無いから行けないのでなか卯行ってくる！
ハイカラウマー！！

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>>53
確かに。それなら吉牛にいく必要ないわ。

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>>55
そうそう。だから吉野家やすき家は焼牛丼をレギュラーメニューにしてないんでしょ。

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煮た牛丼が味的にもいいと思う。
家じゃめんどくさいので作らないし。
すき家は昔と比べたらマシになってきたんじゃないかな。

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チカラめしの社長が出てるね。

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自分は生卵を合わせてご飯との食感楽しめる煮る牛丼の方が好き。
焼き牛丼始めて頼むときに生卵たのんでしまって後悔したことある、焼き牛丼今後始めて頼む人居たら卵不要だから注意してな。

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俺はパサパサゴムゴムした牛丼より、肉感たっぷりの焼牛丼のほうがいい。
俺の家の近くにチカラめしあるけど、今後も店舗拡大してほしいね。

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他も焼き牛丼パクってくれてるけど高いわ
290円でパクってくれないと意味ない

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へー関西にもチカラめし進出か牛丼界なんか飽和状態屋と思ってたのによく食い込んできたなあ

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すき家の３種のきのこ牛丼食べたよ、味はまあまあ普通だな
一つ気になるのは去年売ってた「きのこのペペロンチーノ牛丼」の方が美味しかった
ことと、シイタケが減って３種になってしまってること、シイタケ無くなってるのに
値上げしてる事が意味分からない

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松屋のハッシュドビーフが安くてめっちゃ旨いからお勧めだな　３３０円だったと思う

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味は吉野家が一番美味いと思ってたけどここの板では少数派かな？
ちからメシが人気ある感じ？　地元で無いので食べたことないから
今度上京して近所にあったら食べてみます

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まぁ、吉野家は一番古くからあるスタンダードだからね。
それを基準に食べ比べれば他の店に違和感を感じるのが普通。
これからの世代の人間は何をスタンダードにするかを選べるので
どれが美味いかは好みが分かれてくるよね。

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吉野家は昔はご飯が抜群に旨いと思ったけど
最近はそうでもないな。
まあなんにしても吉野家は復活したいならスタンダードな牛丼を突き詰めるべきだとおもうけどね。
あとおいしい味噌汁を無料でつける。
品数減らして美味しくするってのが一番だとおもうね。
それが一番難しい道なんだろうけど。

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ご飯は確かに一昔前から少し品質落ちたような気がするけど牛丼では誤差
範囲と感じる
未だに他店が追いつけてない味
まぁその分他店よりもちょっと高いけど

>>67
味噌汁は要らない、その分ご飯の味を昔に戻してもらったほうがいい
味噌汁欲しい人は身銭切って購入すればいい
人に寄っては汁ダクでお茶漬け状態で頼むお客さんもいるみたいだから
そういうお客さんにもお味噌汁不要でしょうな

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汁ダクでお茶漬け状態で頼む馬鹿に飯の味がわかるのかねｗ
汁ダクなんて馬鹿なオーダーも受けるの止めたほうがいいな。
あとスプーンとか蓮華とか置くなと。
マヨネーズとかもおくなよ。

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>>69
汁ダク、マヨネーズが好きか嫌いかの単なる嗜好の差で何んで上から目線？
アホ丸出しだよｗ

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首相「吉野家に今入れない」…外出控え通販牛丼
http://www.yomiuri.co.jp/politics/news/20121030-OYT1T00...

野田首相は２９日夜、首相公邸に当選１回の民主党衆院議員十数人を招いて会食した。
　出席者によると、首相は「あまり外でご飯を食べると、ＳＰ（要人警護の警察官）
がかわいそうなので、外に行かないようにしている」と語ったという。さらに「牛丼
が好物なんだが、（牛丼チェーン店の）吉野家には今、入れないので、通信販売で
『牛丼の具』を首相公邸に取り寄せて食べている」と、“苦労話”も披露した。


おい誰か、持ち帰り弁当の事を首相に教えてやってくれｗ

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>>70
嗜好の違いじゃないだろうな。
いわゆる味覚音痴とか
もっと言えば育ちとか品格の次元の話だろうな。
それがわからないお前が下から目線なんじゃねｗ
まじで。

お前がアホだよ。

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>>71

何か野田さん可愛く見えてきたｗｗ　
これがすき家とか松屋だったら 有権者に媚売ってるって捉えられるから絶妙な判断だと思う。
庶民の味が好きだけど 味に拘りある的な。
秘書さんがＳＰの分も足した牛丼弁当を買いに行って後日談を出して貰いたいところ。

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すき家の豚かばやき丼は不味くて食えん　油っ濃くて山椒も入れ過ぎで気持ち悪くなったわ　

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.

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>>75 スタンプ15でいいから左の器が欲しい

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>>74同意　いつからあんな酷いものを作る会社になったのかね？。
オレが学生の頃はまだマシだったけどな。

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吉野家の牛鍋丼じゃないが すき焼きをモチーフとした牛丼あったらいいな
って思う。
家ですき焼き風の鍋食べて締めや翌日の牛汁丼美味しいと思うし。
ハクサイやシュンギクをクタクタに煮た牛肉も小片でいい。飲んだ翌日の朝飯
抜いた昼にサクサク入って行く丼あったら需要あると思う。牛鍋丼はちょっと
シラタキと味付けが主張し過ぎてる、和風牛丼のシラタキを半分にして煮詰め
たハクサイ・シュンギクを入れれば牛肉減らしても売れると思う。

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吉野家は古臭くてよういけん。

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ご飯と牛肉の味で吉野家が一番美味しいと思うから吉野家行ってるわ

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すき家は松竹梅戦略してるんだよ。
同じお店で、例えばうなぎ屋としよう。２５００円の松、２０００円の竹、
１５００円の梅を同等の素材＋付加追加としたときに実は一番売れるのは
２０００円の竹なんだな。
−トロ煮牛丼・豚蒲焼き丼　580円〜680円　松商品
−キノコ牛丼・オクラ牛丼・モヤシ牛丼　380円〜400円　竹商品
−標準の牛丼　280円　梅商品な。
吉野家も同じような事してるが[松:焼肉丼・焼味豚丼　竹:牛丼　梅:牛鍋
丼]、竹が主力の牛丼というのがさすが老舗と言ったところか。

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すき家は食券自販機にしてくんねーかなー
レジで注文とかいちいち面倒だわ

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>>82

ん？？？　持ち帰り弁当のことか？

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チカラめしさんの焼き牛丼は１回食べたら美味しかった。
近所に無いのが残念。まぁ、牛丼として美味いじゃなく焼き肉丼としてだけど。
近所にあったらたまにいきたい。
明日はすき家で豚蒲焼き丼でも食べようかな。

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元祖老舗という胡坐を掻いてちゃ未来はないよ。

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牛丼とお新香を注文
お新香で瓶ビールを飲む
牛丼の具をアテに冷酒を二号ほど引っ掛ける
最後に残ったご飯に紅生姜を一つまみ乗せ、お茶貰ってお茶漬けにして食べる

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>>86 学生の頃牛丼屋でバイトしてたけどそういう爺さんいたわｗ。

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味では吉野家が一番だと思う。
なか卯が好きだったけどゼンショーになってから冒険できなくなって
すき家の尻拭いをさせられてしまってる。
玉子掛けご飯も実はすき家ろよりもなか卯のこだわり卵の方がうまい
んダナ！

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すき家も値段の割りに美味しいよ

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>>82
賛成。
なぜかよく注文を間違えられるんだよ。
オレだけなのか？
だから必ずメニューを指さして注文するんだけど、
それでも間違えられるんだよ。
トッピングのバリエーションが違ったぐらいでは
金額的にも大差ないからいちいち言わないけど、
あの端末機がおかしいんじゃないの？

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>>90
大手牛丼屋チェーンとかマックとかは　注文受けたら 店員が復唱すると思うが
その確認して貰えてないのか？間違ってたらその時言うべし。
それ以外の注文ミスは客間の注文取り違えとかはあるかも。並頼んでた客に大盛
行って伝票は並のまんま、大盛頼んだ客に並盛行って伝票は大盛のままとかの。

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確かに吉野家は値段高いが美味い。
他社、特にすき家は差別化はからないと生き残れないでしょう。

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一度潰れた吉野家からは言われたくはないと思う。
反面教師にすることはあってもね。

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自分のオススメは松屋な
吉牛ほど高くないが肉がさほど臭くない！味噌汁付く、サイキョー。

なか卯、ちからﾒｼは最悪だわ

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昔のなか卯のシイタケ入ってる牛丼が好きだった

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すき家は安くていいけど店員の質がイマイチだよね

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バイト代安いんだろうからそういう層が集まってるだけ

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確かに客から金貰って働いてるって意識ないよね。 >>97

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すき屋は塩炒めもやし牛丼を３２０円で出すべき！

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いや、豚丼を復活させるべき！

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確かに１００さんの言うとおり今豚丼を安売り店で２５０円　吉野家で３２０円くらいで出せば売れると思う。
味のバリエーションもトッピングの比じゃないくらい客呼べると思うけどなぁ〜。

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豚丼は松屋が一番美味かった

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すき家は豚丼が無くなってから
店にいってないわｗ。

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吉野家の豚丼はもう少し甘さ控えめの方がいい
まあ唐辛子かければけっこうイケる

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>>104

牛丼ならダントツ吉野家だと思うけど豚丼は松屋が美味かったんだよね。

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すき家のメニューで牛丼ライトって需要あるの？
無いのであったら豚丼復活して入れてもらいたい

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学生の時は部活帰りに牛丼大盛り食って家に帰ってきてから普通に晩飯も食べてた・・・。
今やったら体重とか体脂肪率が大変な事になりそうだｗ。

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吉牛が一番美味しい！
値段ちょっと高いけどね

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俺の行く吉野家は50円引きクーポン配ってるな
それを見もせずクーポンいりませんって言う客がいるんだから面白い

直前まで豚丼味噌汁付きクーポンだったからだろうけど

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ちからメシの焼き牛丼がまたまち時間が戻って長くなってしまったような気がする。
食感もゴムっぽい焼き加減に…。チェーン店化はいいこともあるけど悪い事も多いね。。

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味噌味の牛丼を作ってください >>牛丼屋さん

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すき家も昔と比べると美味しくなったよね。
あれで２２０円なら他の店よりもすき家選ぶところだが まだちょっと高いよなぁ。

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味で一番美味いのは勿論値段も相応してるのもあるが吉野家に感じる。
けどコスト的には松屋推しだね。具が入ってないけどお味噌汁付くのがお得感高い。焼定やカレーも美味しいし。オススメ！

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>>111　ランプ亭になかった？？。

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すき家だったらハイクラス牛丼<牛トロ丼>頼むよりベースの並丼と牛皿頼んで牛皿分を丼に足す方が価格と満足度的に
高いんだよな。
それか並丼２つと生卵とか。味・コストＰ的には松屋に劣るのはしょうがないが値段の割りに頑張ってると思える。
店舗がが多いのもいいね。よし野屋は味が一番美味いというのは同感だが駅前店舗が少ないというのと並一杯380円と
いうのがネックだ、お味噌汁も付かないのにe。

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チカラメシも不味くはないし、むしろ美味しいのだが、昔の牛丼屋の牛丼
ほど食べたくならないのが弱いところ。
昔大学生の頃、バンドの練習で集まって夜お酒飲んでからマージャンやっ
てる所　１人が牛丼食いてぇ〜言ってそれがメンバー全員に飛び火し真夜
中にチャリで10km先の牛丼屋に行った記憶ある(懐)。。
今でも仕事の帰りに飲む時にはシメに美味しい店の牛丼食べたくなるね。

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蒲田に築地吉野屋ってあったぞ

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ttp://ameblo.jp/radio-reporter/entry-11258832194.html

築地吉野家は牛丼専門店で他のメニューが無いっぽいね（カレーや豚丼）。
そっちを吉野家メインにしてもらいたい感じ。並盛り290円なら他のチェーン店
よりも吉野家選ぶもん。
数店舗他のメニューを置く店残して狂牛病とかの有事の際は一斉に店舗のメニュー
を切り替えるようにすればいいのにな。

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>>118
もう吉野家ファンだけを相手にしてたら商売にならないんだよ。
しょせん、牛丼はカレーライスみたいに誰にでも愛される国民食ではない。

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すき家に行ったら唐揚げセット安くてわらたｗ
買わなかったけど。

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>>120　調べてみた。
①なか卯の唐揚げ
3個120円　5個150円　10個300円
②すき家の唐揚げ
5個130円　10個260円　ファミリーパック20個480円
ゼンショーの値段設定おかしいなｗ。おれが責任者だったら
⑪なか卯:
3個120円　5個180円　10個300円
⑫すき家:
5個150円　10個250円　ファミリーパック20個480円にする。いずれも最大数のパックの値段から儲け
られる最小単価を算出、ケンタのオリジナルチキン的な。

なか卯は3個頼むと金額的に損、すき家は10個頼むと冷めて残り5個は美味しく食べられないから損。
なか卯は5個頼み得、すき家は5個の2回注文が良さそうだ。

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あの唐揚げって店内で揚げてるんじゃないでしょ？

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松屋の牛めしお新香セットの生卵セレクトが最強だわ！。
松屋は手元に色んな調味料あるので色んな味わい楽しめるのが強いところ！。
チカラメシ？何それ、そんな店地元にないわｗｗ。一度食べてみたいけど
地元にないから食べられない…。。

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>>121 なか卯のから揚げは好き。
牛丼屋自体めったにいかないけど。あそこはプリンもウマイ！。

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部活帰りによく食べてたわｗ。

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>>125　カレーの色が昭和っぽくていいｗ
丼の内側のイメージからすると吉野家か？
こういう家庭的なカレーも出してたのか

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http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=1120&f=colum...

【ゼンショー（７５５０）】が展開する郊外型ファミリー牛丼店すき家は２０１２年１１月１９日、同年１１月２１日午前９時から
「とりそぼろ丼」を発売すると発表した。並盛４８０円・ご飯大盛り５１０円（税込）。一部店舗では発売していない。たまごは
別皿で提供される（【発表リリース】）。


おまえらがトッピング買ってやらないからすき家が迷走しだしたぞｗ
ちゃんとサイドメニューやトッピングも一緒に買ってやれよ！

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しかし、鳥より安く提供できる牛って
改めて凄いよな。

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トリのそぼろ＋卵にご飯で４８０円出すならアタマ大盛と生卵・お新香
を頼みたい。
お店で『アタマの〜』『ネギ抜き』『ザクザクで』とかネットで見た事
あるが実際頼んでいる人みたコトないから抵抗ありまくりだし。

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>>128 全国展開してるか知らないがやきとりの大吉とかなら一串１００円位だ
から２００円分の肉使ってもそこそこの食べ応えある鳥丼できそうだ。でも
ご飯とか儲け入れると結局３２０円くらいになっちゃうか。

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吉野家が一番牛丼としてうまいと思うがセットメニューがプアなんだよな。。
お新香orキムチorコールスロー＋味噌汁・けんちん汁・豚汁だから。
すき家見たくたまごセット・お新香セット作って欲しい。

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↑だって卵とみそ汁とおしんこで儲けてるビジネスモデルだからね。しょうがない。

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すき家って酷い店員多いよ。
客が見てなければ何でもアリ。

昼の混んでいる時、俺の注文したカレーが流しの横に置いてあって
バイトが流しに食い終わった丼ぶりを流しに落とし
水が跳ねて俺のカレーに入る所を見た。

店員は知らんぷりして、そのカレーを持ってきた。

頭きたから怒鳴ってやったよ。

新しいカレーを持ってきたけど、反省の色なし。

気分悪い店だよ、すき家は。

すき家はドライブスルーの事故と強盗も多いし。

肉はドブ臭。

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とりそぼろ丼楽しみだわｗｗｗ。

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>>133
すき家は安いからそれはそれで需要あるんだよ。ハンバーガーの味が美味くても
モスバーガーが一番人気じゃないでしょ？それと一緒。

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吉野家で牛丼出てきて肉とタマネギの配分が
肉６：タマネギ４ってなぐあいに
明らかにおかしいときは文句言ってもいいのか。

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>>136
文句言ってもいいんじゃね？多分バイトだろうからネギ抜いて牛肉増やしてくれるよきっと。
吉野屋だけじゃなく他の店舗でも極端に牛肉少なかったら店員さん呼んでその旨を告げればいい。
その時スマホとかアイフォン持ってかざしてれば社員さんから「この客、SNSやってんかな？」的
な無言のプレッシャー掛けられると思うぞ。確率的には年配の爺さんや携帯持ってない中学生に
見える客よりもスマホ・アイフォンかかげた社会人の方が怖いだろうしな。
牛丼屋チェーン大手数社も炎上の損失は避けたいと思うだろう。

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http://www.nikkei.com/article/DGXNASGF2300N_T21C12A1...

吉野家、250円牛丼店　メニュー絞り「最安」に
３年で100店

こういうお店あると面白い。すき家・なか卯の低価格店にも競合できるしすき家・なか卯の次の手にも興味ある。
米牛が安くなってきたから吉野家が揺さぶりに来たのかな？。米牛使わないって言ってたすき家がどう出るかが
楽しみなところww。

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吉野家の低価格路線は大歓迎。味も美味いし。

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>>139 同意。>>138のソース見ると並盛と大盛だけ。
(でも生卵・お味噌汁やコールスロー・サラダはあるよね？)
他店でやってるトッピング商法が無いだけでも牛丼の味や臭いに昔ながらの吉牛の
味や香りが守られてると感じるわ。
…すき家のキムチ牛丼だけは好きだけどなｗ。

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安くするなら早く店を築地吉野家にしてくれ。１００店舗と言わず５００店舗くらいで。他のメニュー残すのは郊外型店舗だけでいいっしょ。

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http://rocketnews24.com/2012/11/26/270484...
こりゃいいな、ネギも他店の箸休め的な物と違って具として美味しそう
一番いいのは他のメニューも食べられる競合店が多い２８０円店舗かな

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TPPが決まって、関税30%かからなくなったら牛丼はいくらで提供されると思う？

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>>143　wiki 吉野家より
「牛丼並盛1杯（通常価格380円）の内訳は、原材料費が41.0%、人件費が51.3%で残りの7.7%が利益との調査結果がある」

味無視で原料費を一律30%カット出来たとして、
既存吉野家−380円→335円　端数まるめ込んで330円、50円の割引程度。
築地吉野家(牛丼専門店) 250円、すき家 280円の割引額は20円〜30円程度だろう。
(米とか玉ねぎとか大量に買い付ければもっと安くなりそうだが、これも味に直結しそう)

すき家の牛丼屋なら安い方がいいってお客さんも喜びそうだけど吉牛で高々50円安くなって不味くなるのは頂けないな。

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吉野家で安売り賛成してるクズは日本から出て行けよ底辺。

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ＴＴＰなら牛丼に限らず他の和食・チェーン店も美味しくなくなっちゃいそうだ

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牛丼は味で選びたいね

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すき屋の牛丼初めて食べたけど、結構旨いと思った。
ここじゃ評判悪いんだな。
肉の臭みも特に感じなかった。
個人的には松屋よりいいかな。

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>>148 元が臭いの無い店の牛丼に慣れてたら気になるのかも？。 >>肉の臭み
私は吉野家やすき家よりも松屋派。
店入っていざ牛丼じゃなくて違うメニューにしようと思ったときも他のメニュー
も美味しいから全然対応できる。特にカレー、焼定は専門店レベル。

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なか卯がいい、うどんも専門店レベルで美味しい！！。

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すき家はバイトの質が悪いのが印象悪いところ
味は２８０円と考えれば合格だけどね

>>150
10年くらい前はなか卯が一番美味しかったんだな・・・

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[YouTubeで再生]
>>118
そこにしかない裏メニューがあって驚いた

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すき家や松屋も低価格店出すのかな？
コスト下げて３８０円の品が２５０円になるのなら２８０円の品は２００円くらいまでは下がりそうだ
チカラめしも味は悪く無いので並２００円くらいになったら流行るかもしれないね

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夜になるとこのスレ元気になるな・・・

私はなか卯が一推しだ、今は鳥塩うどんがオススメ

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すき家が好きや＾＾

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すき家、久々の牛丼キャンペーン　来月５日から

http://sankei.jp.msn.com/economy/news/121128/biz1211281...

ゼンショーホールディングス（ＨＤ）は２８日、牛丼チェーン「すき家」で来月５日
午前９時〜１０日午前８時の期間限定で、牛丼割引キャンペーンを実施すると発表した。
昨年は７回実施した同キャンペーンだが、今年は４月に続いて２回目。消費が活気づく
年末に顧客の取り込みを図る。
牛丼並盛りを通常の２８０円から２５０円に値引きし、大盛りや特盛りも３０円引きに
する。「おろしポン酢牛丼」などトッピングがのった牛丼メニューも３０円引きとする。
ごはんにはコシヒカリの新米を使用する。
期間中は一方で、牛丼類と一部カレー、「とりそぼろ丼」以外のメニューは休止する。

一部の吉野家で牛丼並２５０円の店舗があり今後拡張してくらしいがすき家も定価２５０
円にしちゃえばいいのに。豚蒲焼き丼も牛トロ丼も高いだけで美味くなかったからね。

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安いだけじゃＤＱＮ客しか呼ばないって…

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松屋が一番好き。お味噌汁付くし、卓上の多彩な調味料で追加料金なくても味の変化が楽しめる。

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250円牛丼楽しみだ

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デフレスパイラルの引き金だな。 >>すき家250円牛丼
祭りやられると周辺の道も混むし周辺の店舗の客も喰うしいい事ない。
祭り中は他のメニューも削るのも意味わからん。
それでいて、そぼろ丼を残して売るのもイミフ。

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自分が住んでる場所は吉野家以外の牛丼屋はほぼあるのに何故か吉野家だけない
用事で東京に行ったとき吉野家でお昼ご飯食べたけど本当に凄く美味しかった…
やっぱり牛丼ったらあの味だと思ったよ

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>>161　同意、汁が甘すぎずよい。
肉も切れ端の小切れ肉じゃなく一枚肉だから食べ応えもある。
唯一残念なのが数年前に具材とご飯の量の比率が微量ながら変わってしまった事だな。
変える前は並盛りがかなり良い比率だった…。

すき家のは盛る店員が牛丼嫌いだろ？ってくらい臭いの篭る汁を仰山入れるからちょっとな…。
すき家で頼む時は汁少な目＋生卵の注文するようにしてるわ。その店の近所に吉野家あったら
そっちの方に行くけどね。

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松屋の牛めしも一昔前から美味しくなったよ、ｾﾞﾝｼｮｰよりも美味しいし安い！。
味噌汁も付くからすき家換算すると並一杯２３０円で食べられる。
汁も少なめで牛めしの味わいを存分に楽しめる、汁の量のオーダーも吉牛並にきくし。

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吉野家もつくね丼売ってた、のぼりで見た。牛丼だけでいいのにね。

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>>164
すき家チェーンのそぼろ丼への対抗でしょうな。
吉野家は牛丼専門店　極(牛丼並250円[-130円] 大盛400円[-80円])を300店舗目標で
増やして行くらしいので近所にすき家・松屋ある地区のユーザーの近所の吉野家は
この極店になってくと思われ。

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吉野家の味で一番安く売られたらすき家の王座陥没か？あの安くて安っぽい牛丼も好きだったけどね。

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昔は吉野家抜かして考えるとなか卯が飛びぬけてうまかった
すき家は産業道路や郊外で夜中に食べるイメージだな　不味くはなかったが旨くもなかった
松屋は定食・カレー販売路線は成功だったと思う、牛丼いらね　って時も焼き定：カレーが
あるため学生の頃なんか何回も足を運んだよ

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今なか卯でやってるなか卯の晩ご飯セットって言うのが値段お得でオススメ

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なか卯いいよな、ハイカラも美味いし

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新潟スレ消滅あげ　( ^-^)_旦‾

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吉野家で隣の若者の注文につられて焼鳥つくね丼オーダーしちゃって食べてきました。
たれ甘すぎ、食感レトルティー、リピート無し、というのが率直な感想でした。
紅しょうががこんなにありがたいとは思いませんでした（笑）
全部とは言いませんけど、吉野家では牛丼以外のでがっかりするのがほとんどですね。
わかっちゃいるんですが、、、

せっかく吉野家行ったんだから牛丼にしとけばよかったとものすごく反省しましたよ。。。

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牛丼統一あげ

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>>171
あんたは俺か？
でもネギ塩豚丼だけは2回食ったよ

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牛丼250円になったら凄いよね…

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>>174
もはや利益は出ない。

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元からオシンコ・味噌汁・玉子で儲けるお店だから牛丼を下げられるだけ下げれば
集客出来て儲かるんでしょ。
ただ最初の値段の付け方を間違えるとマックのように１００円メニューばっかり頼まれて
利益減る。すき家の２８０円って値段をターゲットにして２５０円って言うのはよい
線だと思う。

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すき家は米牛使って美味しく安くしないのかな？狂牛病の時にアメリカ牛肉は今後使わないって言ってたけど何かのメニューで
米肉使ってたんよね、たしか
米牛使っても吉牛の味には及ばないと思うけど

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牛丼全般にいえるのは
「硬い玉ねぎを出すな」
だな、歯ごたえのある玉ねぎを
牛丼では期待していないんだよ。

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>>178
そうか？
個人的には７割方がしっとりジュクジュクネギで残り３割<丼一杯に付き２・３本>
がしっかりして他方が好きだわ。

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>>173
そうっすか、ねぎ塩豚丼ですね？試してみます

>>179
178さん擁護じゃないけど、たぶん入れたての玉ねぎのことだと思いますよ。
自分も極稀にあたったことありますよ、温かい生玉ねぎ状態の（笑）
たまに肉や玉ねぎの補充してるの見かけるじゃないですか？
多分仕込みのタイミングが悪かったのか、店長の要領が悪かったのか、、、
ま、個人的に玉ねぎは好きなのでジャキジャキでも食べますが、口の中が生玉ねぎ風味でなんとも。。。
そういうときの店員って何気に目をそらし気味な気がするんですけど気のせいですかね？（笑）
それより回転の悪い店の煮詰まった方が苦手ですね。

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うちの近所の吉野家も２５０円店にしてくれ！そしたら毎日行くわｗ

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すき家の新作は「高菜明太マヨ牛丼」「キムマヨ牛丼」「ねぎマヨ牛丼」各３９０円。
単品のマヨネーズが４０円のため、大変お値打ち価格。

願わくは普通の牛丼もマヨ牛丼として２９０円で売って欲しいところだ。

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ステーキ屋のデミソースや和風おろしソースならともかくファーストフード店で調味料に
金取ったらダメでしょ >>マヨ牛

あのマックでさえもセット買って一言頼めばポテト用のトマトケチャップかマスタード
ソース付けてもらえるのにな・・(今は厳しくなってマスタード無理な店舗あるかも？)
単品４０円と言うのにもビックリ、スーパーでもいいとこ２０円、小チューブでも１回
辺りにしたら５〜１０円とかじゃん？

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いくら臭いがアレだからってマヨネーズはないだろ。

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マヨネーズくらいなら金取らずに各卓に置いてくれ
松屋はその点、卓に調味料多くて味の変化が楽しめる

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>>182のようなマヨネーズたっぷりを期待していたんだが
実際はほんのちょっとネギにかかっているだけ。
混ぜたらマヨなくなっちゃったよ。泣

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>>186 どこの店でもディスプレイ商法してるよ
素牛丼を持ち帰りで買って家でレンチンしてから好きな量マヨぶっ掛けた方がお得だ

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「マヨ多目で」て言えばいいんでないの？
やってくれるでしょ

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やたらすき家の牛丼を臭いって言うが、牧草で育てたオージーの方が牛肉本来の味に
近い気もするな。
明治時代のすき焼きも不慣れな臭いを消すために甘辛く煮たんだろうし。
米牛はコーン食わせるから肉が甘くて臭みも無いんだけど人工的だよね。
吉野家は美味いが、すき家も結構利用するよ。

あと梅田のとある吉野家。ここは活気があって繁盛していい店なんだけど
最初に出るのが熱いお茶。
飯が熱すぎるので口の中が火傷しそうで「水！みず！」状態でも
冷たいものが飲めなくて手遅れになるという…
今上の前歯の裏が火傷状態ですｗ
よく吹いて食えよと言われたらまあそうなんですけどねｗｗ

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>>189
同意、２ヶ月に１回位はあの丼食べたくなるよ、特にお酒
入った後のシメでね
卵入れれば臭いもそんなに気にならない　普通に牛丼食べ
たい時は松屋行くし

お茶はなか卯が一番！基本は冷茶だけど良い抹茶使ってて
味が深い！近所の行き着けのお店だけかもしれないけど、
注文時に言えば熱いお茶(コレも抹茶使ってて高品質！、
麦茶のすき家と違う！)も出してくれるし、食後のお茶の
お代わりも注文しなくても店員さんが率先して出してくれ
るのがありがたい。
客の注文・食べ方に応じて食後の茶の選定してくれるのも
店員の質が高いと認識させられる。
→丼物に七味を多用するお客には食後に冷茶
→冷ハイカラ系(スダチ系含む)を頼むお客には熱い抹茶
→常連客ではその客の好みを覚えて冷茶と熱い茶を出し分ける
これぞプロ！！

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>>189 吉牛は標準でお冷サーバーが二席に１個は合ったと思うが
まあ、出されたものをがっついて飲まないようにするのがいいよ

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意外とうまかった

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２０年くらい前のセブンイレブンの牛丼がすっごく美味かったんだよね

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>>189　お冷ならともかく湯のみやマグカップ的な厚さの容器で出された飲み物を一気に
口の中に放り込む意味が分からん
第一そんな熱かったら湯気出てるなり　器の外側も熱くなってるような気がするが

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牛丼屋は貧乏人のすくつだから
恥ずかしくて入れない
もっと値上げしろ

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>>196
すくつ？
それはともかく、牛丼屋に入ることができないとはそうとうな意気地無しだな（笑）

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らんぷ亭の牛丼が美味しかったが狂牛病騒ぎですぐ近所から無くなってしまった

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sage

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ume

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あれ、２００超えちゃったみたい…書き込めないや…
　　　 ∧∧ 　　　　　　　　　　 ∧,,∧
　　　（；ﾟДﾟ） 　　　　　　　　　ミﾟДﾟ,,彡 　おｋｋ
　　　ﾉ つ▼〔|￣￣］ 　　　　 ▽⊂　ﾐ 　　　新スレいこうぜ
　〜（,,⊃〔￣||====]〜〜［］⊂,⊂,,,;;ﾐ@

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